Magische kruidenwis

Tanja bracht me op het idee. Tanja Hilgers is niet alleen bedenker van de bekende Julejaar-agenda, maar ook kruiden-vakvrouw. Zij attendeerde me erop, dat het weer tijd is voor de magische kruidenwis.

Een magische kruidenwis is een oeroud gebruik: aan het eind van de zomer, zo rond de graanoogst, oogstten vrouwen een boeket met zeven, negen, elf of nog meer magische kruiden. Dit werd in huis opgehangen en zo bleef het huis verschoond van blikseminslag, vuur, ruzie en ongelukken.  Een wis moest de juiste kruiden bevatten, anders werkte de magie niet goed en zoals dat met die dingen gaat, wist alleen grootmoeder hoe je de magische kruidenwis het beste kon samenstellen. In christelijke tijden werkte de kruidenwis natuurlijk alleen, als hij door de priester werd gezegend. Dat gebeurde op Maria Hemelvaart, 15 augustus.

In Augustus bloeien allerlei oranje en gele bloemen van de margrietenfamilie, die eruit zien als kleine zonnetjes. Voeg daarbij een aantal magische klassiekers zoals hazelaar en notenblad – dat trouwens ook erg lekker ruikt – en je krijgt een boeket vol zonnesymboliek.

Wie goed kijkt, ziet in de symboliek dat de zonnekracht als het ware in de kruiden is opgeslagen en daarmee in huis wordt gebracht. Zo krijgt de zon, de scheppende, helende vuurkracht, een centrale plaats in huis gedurende de koude wintermaanden. De magische kruidenwis is een focuspunt dat de vuurkracht bundelt en ervoor zorgt dat de vurige ‘energie’ niet weglekt in de vorm van brandjes, ruzies, bliksem of ongelukken. Zodoende blijft het huis het hele jaar beschermd.

Veel meer inspiratie  vind je in de gratis  Inspiratiemail van De Magische Bongerd. Meld je hier aan.

 

Tir na nOg, land van de levenskracht

Etain-2013-02-01-250pxTir na nOg betekent eigenlijk hetzelfde als ‘Magische Bongerd’! Het is het Keltische land van de levenskracht. Het is het land van de Sidhe, wondermooie lieden met bovenmenselijke krachten van de eeuwige jeugd, die de natuurkrachten in de aarde verbeelden.

Licht als de lentebloesem

Neem nu Etain. Een godin, de mooiste van Ierland, die overal waar zij komt het land tot bloei brengt. Vrouwe van levenskracht, licht als de lentebloesem. Als je wilt dat je moestuin vruchtdraagt en je appelboom bloeit, roep Etain. Als je je plannen tot bloei wilt brengen, vraag het aan Etain. Als je moe bent en uitgeput, als je snakt naar verlichting en ontspanning, als je de tover wilt van de ochtenddauw of een glimlach; roep Etain.  Ze kent vele vormen, Etain. Soms komt ze naar je toen in de vorm van een zwaan, donzig als de wolken, zacht en sterk en stralend wit. Soms vindt ze jou in de vorm van een helderblauwe bloem, de kleur van haar ogen, of als een schaal met kersen, rood als haar lippen. Roep Etain en ze komt je troosten en vreugde brengen. Etain is geen praktische godin die even de handen uit de mouwen steekt; maar Etain vervult je verlangen. Ze verzorgt voor je hart.

Stralen van de dageraad

Maar als je moed nodig hebt, roep dan  Midyir met zijn rode lokken, die iedere plaats op de aarde kan zien. Etain is licht als de lente maar Midyir is stralend als de ochtendzon, die licht werpt op mistige situaties, die moed geeft en licht. Midyir steekt je een hart onder de riem, hij komt met oplossingen waar je zelf nooit aan gedacht zou hebben, oplossingen waarvan je niet wist dat ze bestonden. Als je moed je in de schoenen zakt, roep Midyir. Als je voor een onmogelijke klus staat, roep Midyir. Roep hem en wacht op hem bij het ochtendgloren.

Vliegend tovertapijt

Groei en genezing, herstel en evenwicht, afbraak en hergebruik, het is het kenmerk van de natuur. Ecologie, noemen we het, een dynamisch evenwicht. De Kelten, en trouwens, al onze voorouders vertelden elkaar over ecologie. Niet met powerpoint, filmpjes en Prezi-voorstellingen, maar in verhalen. Ze observeerden de natuur en brachten de natuurkracht haarscherp in beeld in allerlei mythische personages met bijzondere krachten, groter dan de mensenkracht, inclusief alle onderlinge verhoudingen. De verbeelding is een machtig tovertapijt dat je door deuren kan vliegen die anders dicht blijven. De namen en personages zijn verbeelding, maar de krachten zijn echt. Als bewoners van deze aarde is het ons geboorterecht om die krachten te roepen, te leren kennen en ermee te werken. We zijn immers zelf een klein stukje van de aarde. Diezelfde krachten wonen in ons lichaam en regelen onze gezondheid. De Sidhe zijn er voor iedereen, want de natuur trekt niemand voor. Tir na nOg is onder handbereik, overal, waar je ook bent, hoe je je ook voelt. Er is altijd hulp. Je hebt er geen goeroe voor nodig, geen gewichtigheid, geen spierritueel. Je hoeft het alleen maar aandachtig te vragen

Wil je ervaren hoe dat werkt? Maak een Luisterreis door Tir na nOg! Ontmoet Etain en Bridget in het Huis van genezing.

Meer inspiratie? Abonneer je op de blog of  schrijf je in voor de Inspiratiemail van De Magische Bongerd.

Catwalk vereerd met bezoek Koning Winter

Koning Winter is met diep respect onthaald.

Alle Oost-Indische kerst boog diep voor hem in het stof. De schreeuwerige paarse dahlia’s waren meteen stil toen de koning eraan kwam. Ze trokken zelfs zedige bruine manteltjes aan en bogen hun hoofd. De boerenkool tooide zich daarentegen met diamantjes en de sedum bloosde aandoenlijk. De courgettes kronkelden slijmerig over de grond.

De Koning bleef maar heel even, maar beloofde later in de winter langer terug te komen. Daarom houden alle bloemen voorlopig hun winterkleren aan. Alleen de goudsbloemen stralen even oranje als voorheen en de fiere paarsblauwe ridderspoor laat zich door geen vorst of heerser van de wijs brengen.

De was doen

Het bijenseizoen loopt ten einde. De bijen zijn winterklaar en ze
genieten, net als wij, nog van de laatste mooie herfstdagen.
Voor mij als imker zijn die mooie dagen ook geschikt voor wat
minder leuke, maar noodzakelijke klusjes: schoonmaken van de materialen,
opbergen van nog bruikbare broed- en honingraampjes en verwerken van
oude raat tot was.

Vuile was

Dit jaar zou ik de was doen. De was komt van oude raat uit een broedkamer (rechts op de foto), uit een honingkamer (links), van de wasdekseltjes waarmee de honing verzegeld is en van restanten van het uitpersen  van honingraat (midden). Als je dat bij elkaar ziet dan denk je misschien: weg met die vieze troep, maar er zit een gouden schat in verborgen.

Ik heb de wasresten gesmolten en gezeefd in een oude stoomsappan. Wat na een half uurtje stomen overblijft is eigenlijk maar heel weinig: voornamelijk velletjes van verpopte bijen. In het opvangreservoir is dan een dikke vloeistof van water en was ontstaan.

De was begint te stollen

De waslaag is gesloten

 

Als je die dan aftapt in een kom, zie je het stollingsproces in werking. De kom staat in een teiltje met ijskoud water uit de vijver. Eerst komt er een soort corona. Dan komen er ineens zwarte gaten.

 

 

 

Na enige tijd is is de bovenlaag goudgeel gesloten. Het lijkt wel crème brûlée! Maar pas op, eronder bevindt zich nog steeds heet magma. Het vocht dat nog vrij zoetig is van de honing in de wasresten zit onder in de kom en gaat in een gistingsfles.

 

De wasklomp smelt en zeef ik nog 2 keer. De laatste keer span ik een nylon kous over de vrij grove vergiet van de stoomsappan. Dan is dit het resultaat:

Van natuurwit naar okergeel

Het lijkt zo net een stuk cheddar kaas, maar het is één brok pure bijenwas. En wat een contrast met het stukje maagdelijk witte natuurraat dat haast zo licht als lucht is. Bijzonder toch, dit alchemistische proces: goud uit lucht.

Als je nu denkt dat de was gedaan is, dan heb je het mis. Nu zit de was aan de gebruikte hulpmiddelen …

Wil je weten hoe de honing smaakt? Proef dan hier.

 Meld je hier aan voor De Magische Bongerd Inspiratiemail.

Herfstlicht, toverlicht

de magische bongerd vijver

Soms sta je zelfs als dichter met je mond vol tanden. Als het zonlicht over gouden bladeren golft, als de bomen aan de einder als schepen drijven in een mistige zee van mais, als de reflecties in de vijver zo scherp zijn en de kleuren zo helder. De mooiste poëzie is slechts een schamele afschaduwing van het origineel.

In de herfst wordt het even extra zichtbaar. De sluiers tussen de werelden worden dun, is een zegswijze. Het lijkt alsof de herfstzon door de bladeren heen een ander land verlicht, een land, geweven uit draden van schoonheid en levenskracht. De Kelten noemden het de Andere Wereld, Tir na nOg, Land van de eeuwige  jeugd. Tir na nOg was niet ergens ver weg, in Lorelei, Lourdes, Findhorn of Fatima, maar altijd overal, dwars door de werkelijkheid heen geweven, voor iedereen beschikbaar als je je ogen erop afstemt en luistert naar het lied van je hart.

 

De Tuin en Tempel van De Magische Bongerd zijn speciaal ingericht als toegangspoort voor die Andere Wereld. Wie dat wil ervaren en de sluiers van het alledaagse even opzij wil schuiven, is welkom voor een mini-retraite in de tuin of in de tempel. Kom mijmeren onder meidoorn, laat je meevoeren door de zwierige verhalen van de treurwilg, of steek een kaars aan voor een stille meditatie in de tempel. Neem vooral je schrijfblok of schilderkwast mee, want er de inspiratie druipt van de takken.

de magische bongerd frambozenTir na nOg is overal, en als je het eenmaal ergens hebt gevonden, herken je de poorten overal.

In oktober ben je elke dinsdagmiddag welkom voor een mini-retraite. Kosten: bijdrage in de hoed onder het mom: wat je geeft, krijg je 3 x terug. Geef je op bij Debora op 06-19800643 of mail naar info [at] demagischebongerd [punt] nl.

 

Wil je De Magische Bongerd Inspiratiemail ontvangen? Meld je hier aan.

Herfst: een collage

Na een stormachtige periode begint de herfst wat te verstillen. De lage zon legt een gouden deken over het glinsterende gras. Rozerood de lucht, vogels die schetteren alsof ook uit hun zang de noten zijn weggevallen, los als dwarrelende herfstblaadjes. Alle aandacht trekt naar binnen; daar is het leven terwijl alles buiten sterft.

Deze collage is opgebouwd uit laagjes: steeds een laagje dieper, steeds ene laagje meer kleur. Soms, als je er oog voor hebt, geeft de herfst een inkijkje in de diepe gelaagdheid van het bestaan. Dan zijn er niet zoveel woorden nodig.

 

 Meer van dit? Meld je hier aan voor De Magische Bongerd Inspiratiemail.

Darrenslacht na heideoogst

“Mag ik ons en ons volk even voorstellen: Heidi en haar heidewerksters. We hebben zojuist onze heide oogst binnen gehaald. Het was een duurzaam feestje de afgelopen dagen. We hebben ons bestuivingswerk gedaan en kregen daarvoor in ruil de verrukkelijke zuivere nectar. Echt win-win: de hei blij en wij.”

“Het was nog een heel werk om daar honing van te maken, maar het resultaat mag er zijn. Onze wintervoorraad is zelf boven hollands peil!”, voegde een vermoeide, maar vitale werkster daar aan toe.

“Nu we weer terug zijn op onze bijenstand wacht een minder plezierige klus: de darrenslacht. We laten de darren de kast niet meer in, en als ze het met geweld proberen,  krijgen ze een doodsteek”, aldus Heidi. “We hebben onze darren de hele zomer vertroeteld en het waren gezellig bezoekers, maar nu in de winter is er geen plaats meer voor potverteren en geflierefluit. We moeten aan onze overleving denken.”

“Misschien kan de mensenmaatschappij ons duurzame systeem eens bestuderen. Wat die mensen toch doen: olie oppompen, bomen omhakken, mineralen uitgraven, zeeën leegvissen, eigendommen afpakken. Dat is geen productie, dat is je reinste roofbouw. Mensenslacht zou wonderen doen.”

“Met onze imker hebben wij voor dat afpakken gelukkig een goed compromis gevonden. We geven graag wat van onze honing af in ruil voor vervoer naar de hei. En om de laatste lege celletjes in de kast te vullen voor de winter, vragen we ook nog een suikerdrankje. Maar geen cocacola, hoor!”

PS. Mensenslacht is natuurlijk figuurlijk bedoeld, want anders is het wel wat cru. We zijn benieuwd naar reacties en suggesties om dit vorm te geven …

 

Tao-soep

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/07/Tao.svg/500px-Tao.svg.pngSlow September is de laan nog niet uit gesloft of de herfst barst bulderend los met zijn stormen en stormachtige gebeurtenissen. Kinderen en dierbaren bellen met verhalen over inbraak, mishandeling, ongelukken, drama’s en rampen. Het is tijd voor troostsoep. Stevige dikke groentesoep voor het lichaam. Chinese Tao-soep voor de ziel.

Met Tao-soep kun je alle levensstormen doorstaan. Een levensstorm kan nog zo heftig zijn, deze soep sleept je erdoorheen. Dat zegt de Tao en dat zegt Helene, de acupuncturist die mij het recept gaf:

Tao-soep voor de ziel

Neem vier kruiden:
1. Een bosje verse tevredenheid
2. Drie handenvol dankbaarheid
3. Twee theelepels verdraagzaamheid, fijn gesnipperd
4. En een takje begrip

Meng ze met zachte handen stoof ze tot een bouillon met water uit de Bron. Deel de soep rond in warme kommen.

Zo gezegd, zo gedaan. Tao-soep was lekker  en het hielp ook wel, maar met alle respect voor duizend jaar Tao, wij vonden ‘m wat flauw. Tao gaat voor wu wei, meevloeien met de stroom. En wij willen actie! Dus wij gingen te rade bij The Honeybees.

Hun tips:
1. laat zien dat je een angel hebt
2. voed je met zoet.
Oftewel: Kruid de soep met moed en waardigheid en maal er ten slotte veel verse humor overheen. Serveer met een krul zonneschijn. Proef dat eens met een versgebakken speltbroodje. Mm!

Met deze soep slepen we elkaar de winter wel door. Goeie herfst gewenst!

 Meer van dit? Meld je hier aan voor De Magische Bongerd Inspiratiemail.

 

Herfstboeket voor Dierendag!

Dierendag. Of het nu toeval was, ik weet het niet, maar dit boeket van geurende kruiden en bloemen bleek heel erg in de smaak te vallen bij Spin. Het is een perfect Dierendagboeket!

Het is oktober en alles begint een beetje op te raken in de tuin. Overal slaat de schimmel toe met witte vlekken en bladeren krijgen bruine randjes. Veel bloemen zijn uitgebloeid en wat nog over is, verrregent snel. Wat is er nog te vinden in redelijke kleuren? Veel blauw-paars en gelukkig ook wat variatie in de vorm .

Munt

Ranke helderpaarse verbena naast drie dikke bolle dahlia’s met veel te korte steeltjes, vormen als drie dikke joffers en een dunne spriet het hart van dit herfstboeket. Wollige, grijsgroene munt met lila bloemen, de laatste van het seizoen; en de tweede bloei van de nepeta, het kattenkruid geven het geheel iets sierlijks.

De eerste bloei van het kattenkruid werd woest verstoord doordat Spin er middenin sprong en eens flink aan de rol ging. Ze rook dagenlang heerlijk en maakte een erg gelukkige indruk, maar die arme plant was er treurig aan toe. Wekenlang kon ik er geen bloem van gebruiken. Gelukkig was de tweede bloei nog mooier. Spin rolde verder in het lage kattenkruid, dat halverwege juni opeens besloot, dat het de ijzige winter toch maar ging overleven.

Goudsbloem

Al dat paars werd wat eentonig, maar een paar feloranje goudsbloemen brachten tegenwicht. Met het grijsgroene, kantachtige blad van het citroenkruid en de geurige groene bladeren van de tuingeranium (niet verwarren met het soort waar je achter gaat zitten in een depressieve bui) werd het een groot geurenfeest.

Een geurenfeest voor het kattenbeest. En dat maakt het een perfect Dierendagboeket!

 

Wil je De Magische Bongerd Inspiratiemail ontvangen? Meld je hier aan.

 

 

 

Herfstboeket: Lathyrus bij sedum op schoot

Sedum is een super snackbar voor de bijen, een mooie kleurbrenger in de herfsttuin, maar het blijft een aparte bloem, zo stijf als een opgeprikte madam.

Lathyrus is het tegenovergestelde: zwierig en soepel, ontembaar.

Leuke combi. Maak een bedje van sedum door ze kort af te knippen en naast elkaar in de vaas te schikken. Laat de lathyrusstelen lang en zet ze ertussen, ‘op schoot’ bij de sedum. Wollig grijze munt, misschien met een enkel bloempje, en kantachtig geraniumblad maken het tot een speels geheel. En die geur! Mint met lathyrus. Mm.

 

Kijk voor meer bloemen in de tuin van De Magische Bongerd.

Wil je De Magische Bongerd Inspiratiemail ontvangen? Meld je hier aan.