Magische kruidenwis

Tanja bracht me op het idee. Tanja Hilgers is niet alleen bedenker van de bekende Julejaar-agenda, maar ook kruiden-vakvrouw. Zij attendeerde me erop, dat het weer tijd is voor de magische kruidenwis.

Een magische kruidenwis is een oeroud gebruik: aan het eind van de zomer, zo rond de graanoogst, oogstten vrouwen een boeket met zeven, negen, elf of nog meer magische kruiden. Dit werd in huis opgehangen en zo bleef het huis verschoond van blikseminslag, vuur, ruzie en ongelukken.  Een wis moest de juiste kruiden bevatten, anders werkte de magie niet goed en zoals dat met die dingen gaat, wist alleen grootmoeder hoe je de magische kruidenwis het beste kon samenstellen. In christelijke tijden werkte de kruidenwis natuurlijk alleen, als hij door de priester werd gezegend. Dat gebeurde op Maria Hemelvaart, 15 augustus.

In Augustus bloeien allerlei oranje en gele bloemen van de margrietenfamilie, die eruit zien als kleine zonnetjes. Voeg daarbij een aantal magische klassiekers zoals hazelaar en notenblad – dat trouwens ook erg lekker ruikt – en je krijgt een boeket vol zonnesymboliek.

Wie goed kijkt, ziet in de symboliek dat de zonnekracht als het ware in de kruiden is opgeslagen en daarmee in huis wordt gebracht. Zo krijgt de zon, de scheppende, helende vuurkracht, een centrale plaats in huis gedurende de koude wintermaanden. De magische kruidenwis is een focuspunt dat de vuurkracht bundelt en ervoor zorgt dat de vurige ‘energie’ niet weglekt in de vorm van brandjes, ruzies, bliksem of ongelukken. Zodoende blijft het huis het hele jaar beschermd.

Veel meer inspiratie  vind je in de gratis  Inspiratiemail van De Magische Bongerd. Meld je hier aan.

 

Keukenmagie: zevenblad

zevenblad

Leuk weer, fijn werken in de tuin en ja hoor. Zevenblad roept ‘Ik doe mee!’ en steekt juichend zijn stoute handjes boven de grond…nieuw! Nu ook in het hortensiabed!

Hmpf.

Nou ja, we doen maar weer zen, want uitroeien, afgraven, gestaag te lijf blijven gaan, die heb ik allemaal al geprobeerd. Zen is in dit geval: if you can’t beat them, eat them!

Dit recept maak je in april of mei en ook, als je alle zevenblad hebt weggeschoffeld en het groeit terug. Troost je, het groeit altijd terug.

Tabouleh van zevenblad, 2 personen

40 g bulghur of couscous
100 g kokend water met mespuntje zout.

een vergiet vol jonge zevenbladblaadjes*. Hoe jonger hoe beter. Lichtgroen is goed, de stelen gaan eraf.
een half bosje bladpeterselie*, fijngehakt.
een handvol verse muntblaadjes*, fijngehakt
10 kerstomaten, in stukjes

20 ml olijfolie
sap van 1-2 citroenen (ongeveer 20 ml)

Meng de bulghur of couscous met het water en mespuntje zout in een mooie slakom.
Laat het mengsel 15-20 minuten wellen tot het water is geabsorbeerd en het graan zacht is. Giet de rest af.

*Check of de kruiden zanderig zijn, was ze zonodig maar liever niet. De blaadjes hak je zeer fijn. Je staat  wel een poosje heel fijn te hakken…  dus leef je uit. Geniet van het overwinningsgevoel en van de zon, die door de wolken schijnt. Al overweeg ik de volgende keer de keukenmachien…

Klop citroensap en olijfolie in een kom door elkaar.
Roer de dressing door de salade.

Zevenblad is heel aromatisch, een soort peterselie in het kwadraat. De jonge blaadjes zijn nog lekke zacht. Bereid zevenblad ook eena als: rauwe zevenbladstamppot zevenbladquiche; zevenblad-ricotta lasagna; zevenbladpesto. Je kunt eigenlijk alle recepten met spinazie of rucola gebruiken. Kijk ook in het Magische Bongerd receptenboek! De brandnetel kun je ook gebruiken voor jong zevenblad.

Keukenmagie: Zevenblad is een ongelooflijk sterk magisch kruid! Zevenblad hoort bij de schermbloemen en magisch gesproken heeft het een aparte mengeling van Mercuriale kracht (het kan zich net als andere schermbloemen geweldig verspreiden) en Saturnale kracht (als het er eenmaal staat, krijg je het in geen 2000 jaar weg. Ga maar na, de Romeinen hebben het hierheen gebracht). Praat er maar eens mee tijdens het schoffelen en luister welk gevoel het in je losmaakt. Ik leerde er veel van! Zevenblad heeft een groot gevoel voor humor; het lacht je soms een beetje uit. Zevenblad kent het geheim van volharding. Het kan je daarmee helpen. Je kunt er natuurlijk zakjes, drankjes, vloeibare condensator of kruidenwissen van maken. Maar waarom niet gewoon een beetje keukenmagie: de kracht werkt evengoed in een lekkere tabouleh. Alle magie begint tenslotte bij de aandacht.

Meer inspiratie? Schrijf je in voor de Inspiratiemail van De Magische Bongerd.

Een sprookjesachtig mooi kruidenboek:  Kruidenwijsheid door Marjanne Huising.

Wij willen graag echte winkels steunen. Ook online! Daarom werkt De Magische Bongerd  via Libris samen met De Nieuwe Boekhandel van Monique Burger, inderdaad, Zij van DWDD.

Soorten Onkruid

SoortenOnkruid2012

Prachtig weer. Lekker de tuin in.

Onkruid door de ogen van art director Natasha Tastachova: kunstwerken, recepten, wilde ideeën.

24,95, gratis thuisbezorgd en… je steunt een echte boekwinkel.

 

 

 

 

Een heel leuk Nederlands boek over Art Journaling: Groots en Meeslepend leven van Lou Niestadt.

19.95, gratis thuisbezorgd en… je steunt een echte boekwinkel!

 

 

Meer inspiratie voor stijlvol, onafhankelijk leven in harmonie met de natuur?
Schrijf je in voor de Inspiratiemail van De Magische Bongerd.

Catwalk vereerd met bezoek Koning Winter

Koning Winter is met diep respect onthaald.

Alle Oost-Indische kerst boog diep voor hem in het stof. De schreeuwerige paarse dahlia’s waren meteen stil toen de koning eraan kwam. Ze trokken zelfs zedige bruine manteltjes aan en bogen hun hoofd. De boerenkool tooide zich daarentegen met diamantjes en de sedum bloosde aandoenlijk. De courgettes kronkelden slijmerig over de grond.

De Koning bleef maar heel even, maar beloofde later in de winter langer terug te komen. Daarom houden alle bloemen voorlopig hun winterkleren aan. Alleen de goudsbloemen stralen even oranje als voorheen en de fiere paarsblauwe ridderspoor laat zich door geen vorst of heerser van de wijs brengen.

Herfstboeket voor Dierendag!

Dierendag. Of het nu toeval was, ik weet het niet, maar dit boeket van geurende kruiden en bloemen bleek heel erg in de smaak te vallen bij Spin. Het is een perfect Dierendagboeket!

Het is oktober en alles begint een beetje op te raken in de tuin. Overal slaat de schimmel toe met witte vlekken en bladeren krijgen bruine randjes. Veel bloemen zijn uitgebloeid en wat nog over is, verrregent snel. Wat is er nog te vinden in redelijke kleuren? Veel blauw-paars en gelukkig ook wat variatie in de vorm .

Munt

Ranke helderpaarse verbena naast drie dikke bolle dahlia’s met veel te korte steeltjes, vormen als drie dikke joffers en een dunne spriet het hart van dit herfstboeket. Wollige, grijsgroene munt met lila bloemen, de laatste van het seizoen; en de tweede bloei van de nepeta, het kattenkruid geven het geheel iets sierlijks.

De eerste bloei van het kattenkruid werd woest verstoord doordat Spin er middenin sprong en eens flink aan de rol ging. Ze rook dagenlang heerlijk en maakte een erg gelukkige indruk, maar die arme plant was er treurig aan toe. Wekenlang kon ik er geen bloem van gebruiken. Gelukkig was de tweede bloei nog mooier. Spin rolde verder in het lage kattenkruid, dat halverwege juni opeens besloot, dat het de ijzige winter toch maar ging overleven.

Goudsbloem

Al dat paars werd wat eentonig, maar een paar feloranje goudsbloemen brachten tegenwicht. Met het grijsgroene, kantachtige blad van het citroenkruid en de geurige groene bladeren van de tuingeranium (niet verwarren met het soort waar je achter gaat zitten in een depressieve bui) werd het een groot geurenfeest.

Een geurenfeest voor het kattenbeest. En dat maakt het een perfect Dierendagboeket!

 

Wil je De Magische Bongerd Inspiratiemail ontvangen? Meld je hier aan.

 

 

 

Herfstboeket: Lathyrus bij sedum op schoot

Sedum is een super snackbar voor de bijen, een mooie kleurbrenger in de herfsttuin, maar het blijft een aparte bloem, zo stijf als een opgeprikte madam.

Lathyrus is het tegenovergestelde: zwierig en soepel, ontembaar.

Leuke combi. Maak een bedje van sedum door ze kort af te knippen en naast elkaar in de vaas te schikken. Laat de lathyrusstelen lang en zet ze ertussen, ‘op schoot’ bij de sedum. Wollig grijze munt, misschien met een enkel bloempje, en kantachtig geraniumblad maken het tot een speels geheel. En die geur! Mint met lathyrus. Mm.

 

Kijk voor meer bloemen in de tuin van De Magische Bongerd.

Wil je De Magische Bongerd Inspiratiemail ontvangen? Meld je hier aan.

Hop: slaap zacht

 

Eindelijk! Al maandenlang klautert een hopplant omhoog langs de nieuwe pergola en wat denk je? Het is een meisje! Een aanwinst voor ons landelijke leven, want de sierlijke hopbellen zijn beeldig! Gedroogd geven ze de hele winter een landelijke charme aan de woonkeuken. Maar er is meer.

Hopbellen geven smaak en houdbaarheid aan bier. Willen we brouwen, dan zitten we goed. Maar dit jaar willen we niet brouwen. We willen rust na alle hectiek van de oogsttijd. Rust willen we, en slaap. En laat Hop daar nu het uitgelezen middel voor zijn!

Hop is beroemd als slaapmiddel, een van de weinige kruidengeneesmiddelen waarvan de werking onomstotelijk bewezen is! Zelfs een verstokte nachtbraker heb ik eens aan de keukentafel aangetroffen, in slaap gesukkeld naast een kopje warme hop-thee!

Hoe gebruik je hop als slaapmiddel?

Dat kan op twee manieren: als tinctuur of als thee.

Hoe maak je Hoptinctuur?
Dat is eenvoudig. Vul een jampot propvol met hopbellen. Vul de jampot opnieuw, maar dit keer met brandewijn of wodka. Laat het minstens zes weken trekken, langer mag ook. De dosis is 40 druppels (1 milliliter) voor het slapengaan; gewoon in een glas water, of als avondbittertje door de wodka of jenever.

Hoe maak je Hopthee?
Doe een flinke lepel hopbellen, vers of gedoogd, in een beker kokend water, even laten trekken en opdrinken. De thee smaakt vrij bitter; het beste is, om dat gewoon maar zen-achtig te aanvaarden want zelfs honing doet hier meer kwaad dan goed.

Stel je daarbij gerust voor, dat je een wiegende hopbel bent en dat de wind al je zorgen weg laat vliegen. Ga op het balkon staan. Adem diep in, voel de wind tegen je slapen. Voel, hoe de zachte avondwind je omhelst en je hoofd leeg waait. Laat alle gedachten maar voor wat ze zijn, ach, ze tobben heus wel zonder ons verder. Dat kunnen ze prima, die redden zich best een paar uur zonder ons. En dan dommelen wij ondertussen even weg.

Zzzzzzlaap lekker? Of heb jij een ander probaat middel? Deel je ervaring in het commentaar!

 

 Bring on the magic.

 

 

Tuingereedschap

Ik houd van mooi tuingereedschap.Met mooie spullen is het lekker werken en zoveel heb je er niet van nodig.

Mijn favorieten:

  • de handschoffel van Wiltfang.  Hij werkt heel prettig in de vette klei van de Magische Bongerd.
  • Het koperen schepje van Kopersporen is niet alleen prachtig, maar blijft ook schoon. De klei plakt er niet aan vast. Dat komt door iets scheikundigs met ionen.
  • Het harkje is een erfstuk. Het is perfect voor in de moestuin, om de grond tussen de rijtjes los te maken.

Jammer genoeg raakt tuingereedschap altijd kwijt. Dat komt niet alleen door de weelderige begroeiing. Het komt ook, doordat er altijd iets gebeurt. Er ontsnapt een kip. Ik vind een dikke slak, die de vissen zo graag lusten. Voor onze koikarpers, Zilvermaan en Dageraad kunnen de slakken niet dik genoeg zijn! Er vliegt een koppel ganzen over. De kroelende duiven zijn zo schattig en kijk, daar komt een vlinder voorbijgefladderd. Een Gehakkelde Aurelia? Een Atalanta? Even kijken.

En dan vergeet ik mijn gereedschap. Ik wed, dat mijn onderbewuste er meer van weet, want bijna alles is leuker dan wieden. Wieden is gewoon een smoes om in de tuin te zijn.

Kleur bracht uitkomst. Ik heb alle handvatten knalrood geverfd met een foute, maar handige spuitbus van de Hema.

Ik vergeet ze nog steeds. Maar nu vind ik ze terug.

 

 

Meer tuinnieuws ontvangen? Meld je hier aan voor De Magische Bongerd Inspiratiemail.

Herfstboeket: lekker bol

Soms moet een herfstboeket gewoon lekker bol zijn.

Neem nu deze dahlia’s met hun opzichtige paarse kleur.Daar past gewoon niets anders bij. Niets moet afleiden van die kleur. Hoogstens moeten de andere boeketelementen die kleur temperen, dragen, verzachten, verontschuldigen.

Het paars is een kleur die ik me herinner van mijn eerste viltstiften. Ik was zes en viltstiften hadden iets betoverends: die felheid, die onverschrokkenheid, de ongenuanceerde egaliteit en niet te vergeten dat speciale geurtje. Dat de tekeningen grof en lelijk werden, deerde me niets, want tekenen kon ik met geen enkel medium. Nog steeds niet. Ik ben van de sfeer. Kleuren raakten me, kleuren maakten me gelukkig. Het was de kleur die me bedwelmde.

Dit herfstboeket combineer ik deze opzichtige paarse dahlia’s met zachte bolle vormen van lichtgroene Annabelle’s en bloeiende klimop in een bolle vaas. Less is more.

En wat is nu de magie van dit boeket?

De kleur isniet alleen een kleur die me herinnert aan jeugdige levenslust. Paars of violet de kleur van Yesod, het rijk van de Maan, de ketel van levenskracht, de zetel van de kundalini energie. In dit boeket is die maanmagie erg krachtig, vanwege het felle paars. De bolle vorm en de waterige sfeer van de hortensia brengt er wat zachtheid in aan. Ze heten Annabelle. Dat woord alleen al! Rond en zacht, koesterend als de volle maan.

Klimop is een plant van Hecate, de donkere maan. Zij zorgt dat de magie niet té wild uitwaaiert en ook niet doodgeknuffeld wordt. Met haar stevige groen geeft ze helderheid. Ze is een beetje giftig en ze werkt in de donkere tijden: Klimop bloeit in september, op een tijdstip dat er voor de bijen verder niets meer te eten is. Ze lijkt nogal pittig, Hecate, maar ze is goeiiger dan ze lijkt…

Alles bij elkaar is het een maanboeket, dat creatieve kracht oproept en verzorgt, zodat dat wat ontstaat sterk en levenslustig is, of het nu gaat om een kind, een kunstwerk, een project of een onderneming. Evenwicht houdt de tover in toom.

Beika Kruid schreef paar mooie boeken over de magie van bloemen:
Bloemen Mandala’s
Bloemen en planten in je mandala tekenen voor de beginner

Susun Weed schreef het beste kruidenboek ooit: The Wise Woman Way

NB De Magische Bongerd wil graag echte winkels steunen. Daarom werken we samen met Libris via De Nieuwe Boekhandel van Monique Burger, bekend van DWDD.

 

978096146202497890772473419789073798748

Meer inspiratie voor een rijk en magisch leven?  Meld je hier aan voor de Magische Bongerd Inspiratiemail.

 

Golfclub “de Honeybees” ziet af van imidacloprid

De golfclub “de Honeybees” ziet af van het gebruik van imidacloprid voor het onderhouden van de golflinks. Dit is besloten op de spoedvergadering waar zo’n 10.000 bijen aanwezig waren. Ruim vierduizend bijen hadden zich afgemeld vanwege een mooie nectarvondst.

Een groepje speurbijen had ontdekt dat imidacloprid de werkzame stof is in het gazon onderhoudsmiddel. “Dit spul kost ons de kop en vermoordt ons broed”, aldus een van de speurbijen (zie http://www.youtube.com/watch?v=Dl9Peb9rkqw) . De gehele wetenschappelijke wereld, met uitzondering van Wageningen, is er inmiddels van overtuigd dat het middel, dat eerst zo veelbelovend leek, nu toch het veld moet ruimen. (zie http://www.bijensterfte.nl”).

Op de vergadering werden nog 2 voorstellen besproken:

  1. de grasmat vervangen door kunstgras; dan hoeft de golfbaan ook niet alleen maar groen te zijn, dan kun je ook blauwe of roze links maken
  2. de grasmat vervangen door groen worteldoek, dat houdt het onkruid eronder; met een wilde bloemenrand eromheen ziet het er toch nog gezellig uit

Beide voorstellen haalden het niet, hoewel de wilde bloemenrand wel werd overgenomen. Besloten werd een deel van de huisbijen om te scholen tot tuinbijen voor het bijhouden van het onkruid.

De Honeybees hopen dat andere verenigingen hun voorbeeld zullen volgen.

 

Inspiratiemail ontvangen? U kunt zich hier  aanmelden.